更新日：2024年11月22日

給食レシピ

給食レシピの紹介

定番の給食レシピ

• 鶏肉のレモン漬け

令和6年度（2024年度）の給食レシピ

• 令和6年（2024年）11月の給食レシピ（さわらの西京焼き、白菜のさっぱり和え）
• 令和6年（2024年）10月の給食レシピ（鶏肉とかぼちゃの揚げ浸し、きゅうりの酢の物）
• 令和6年（2024年）9月の給食レシピ（つみれ汁、豚とうずら卵の煮込み）
• 令和6年（2024年）7月の給食レシピ（肉どうふ、梅おかか和え）
• 令和6年（2024年）6月の給食レシピ（マーマレードチキン、ごぼうサラダ）
• 令和6年（2024年）5月の給食レシピ（メヒカリのレモンソース、中華あえ）
• 令和6年（2024年）4月の給食レシピ（ワンタンスープ、コールスローサラダ）

令和5年度（2023年度）の給食レシピ

• 令和6年（2024年）3月の給食レシピ（ぶたピリ、かぶのマヨポン和え）
• 令和6年（2024年）2月の給食レシピ（あぶらパン、肉団子のトマトにこみ）
• 令和6年（2024年）1月の給食レシピ（揚げ豆腐のごまだれかけ、切り干し大根のサラダ）
• 令和5年（2023年）12月の給食レシピ（みそおでん、とりごぼう）
• 令和5年（2023年）11月の給食レシピ（大学いも、コロコロサラダ）
• 令和5年（2023年）10月の給食レシピ（ナポリタン、キャベツのごまドレあえ）
• 令和5年（2023年）9月の給食レシピ（おつきみハンバーグ、ブロッコリーとコーンのサラダ）
• 令和5年（2023年）7月の給食レシピ（夏やさいカレー、だいずとちりめんじゃこのごまがらめ）
• 令和5年（2023年）6月の給食レシピ（キムチのみそ汁、こまつなのじゃこ和え）
• 令和5年（2023年）5月の給食レシピ（肉すい、豚肉と大豆の甘みそがらめ）
• 令和5年（2023年）4月の給食レシピ（わかめスープ、ハンバーグきのこソース）

令和4年度（2022年度）の給食レシピ

• 令和5年（2023年）3月の給食レシピ（かぼちゃのポタージュ、コールスローサラダ）
• 令和5年（2023年）2月の給食レシピ（納豆みそ、ツナサラダ）
• 令和5年（2023年）1月の給食レシピ（みぞれ汁、鶏肉のごま酢がけ）
• 令和4年（2022年）12月の給食レシピ（豚もやしスープ、ヤンニョムチキン）
• 令和4年（2022年）11月の給食レシピ（ペンネのトマトソース煮、鉄骨サラダ）
• 令和4年（2022年）10月の給食レシピ（関東煮、ほろほろチキンでアロハ）
• 令和4年（2022年）9月の給食レシピ（お月見だんご汁、丸かじりカレイの甘辛）
• 令和4年（2022年）7月の給食レシピ（コンソメスープ、ポテトサラダ）
• 令和4年（2022年）6月の給食レシピ（バターチキンカレー、キャベツのしそぽん酢あえ）
• 令和4年（2022年）5月の給食レシピ（中華風炒め物、もやしのごま和え）
• 令和4年（2022年）4月の給食レシピ（うどん、牛肉の甘辛）

令和3年度（2021年度）の給食レシピ

• 令和4年（2022年）3月の給食レシピ（ハレの日ちらし、すまし汁）
• 令和4年（2022年）2月の給食レシピ（マーボー豆腐、海藻サラダ）
• 令和4年（2022年）1月の給食レシピ（お雑煮、きんとん）
• 令和3年（2021年）12月の給食レシピ（大根の味噌汁、かきあげ）
• 令和3年（2021年）11月の給食レシピ（長崎ちゃんぽん、フルーツ白玉）
• 令和3年（2021年）10月の給食レシピ（ドラキュラスープ、パンプキンサラダ）
• 令和3年（2021年）9月の給食レシピ（ほたて貝柱フライ、カラフルサラダ）
• 令和3年（2021年）7月の給食レシピ（もずくスープ、マーマレードチキン）
• 令和3年（2021年）6月の給食レシピ（ワンタンスープ、こまツナ和え）
• 令和3年（2021年）5月の給食レシピ（スラッピージョー、マカロニサラダ）
• 令和3年（2021年）4月の給食レシピ（みぞれ汁、豚の角煮）

令和2年度（2020年度）の給食レシピ

• 令和3年（2021年）3月の給食レシピ（鯛のお吸い物、菜の花のおひたし）
• 令和3年（2021年）2月の給食レシピ（魔女のスープ、ブタミン・レモン）
• 令和3年（2021年）1月の給食レシピ（けんちん汁、鶏肉のごま酢がけ）
• 令和2年（2020年）12月の給食レシピ（赤だし、揚げ鯛の甘辛）
• 令和2年（2020年）11月の給食レシピ（大根汁、ステーキ）
• 令和2年（2020年）10月の給食レシピ（豚汁、さんまの塩焼き）
• 令和2年（2020年）9月の給食レシピ（たぬき汁、豚肉とさつまいものかりん揚げ）
• 令和2年（2020年）7月の給食レシピ（キムチスープ、ビビンバ）

調味料換算表

給食レシピの材料・調味料は、小学生の分量を基準にしています。
作られる場合は、家族の人数、年齢等により加減して、それぞれのご家庭にあった量、味にしてください。
なお、給食センターでは、大量調理のため、水・調味料は少なめになっています。

計量スプーンすりきりの調味料換算の目安

	小さじ1杯（5cc）	大さじ1杯（15cc）
食塩	5g	15g
水・酢・酒	5g	15g
砂糖	3g	9g
しょうゆ・みりん	6g	18g
みそ	6g	18g
マヨネーズ	5g	14g
ウスターソース	5g	16g
トマトケチャップ	6g	18g
サラダ油	4g	13g
小麦粉	3g	8g
片栗粉	3g	9g